2012年10月19日
自家製 かまぼこ
シリーズでお届けしています、
港の遊漁船組合の長老 与那国生まれの Ｕさん ネタ。（笑
台風明け ロープはずしに寄ってみたら
Ｕさんが なにやら 油で揚げている？
コンロのすぐ後ろに 酸素ボンベとかあるが 気にしない気にしない・・・
何だ？ チキンナゲットか？
うわっ！！
メッサ！ 旨い！！
上品な魚の味で・・・なんていうか？科学的な物を
加えてない素朴な 懐かしい感じのカマボコ！
それもそのはず、
余ったシビやマンビカーやトカキンで造ってます。（笑
カツオは ダメらしいです。
今回は、グロ系じゃなかったけど 旨かったです。
いつも 勉強になるナァ。。。
Posted by takeya at 20:50│Comments(8)
│料理
この記事へのコメント
かまぼこ旨そうですね！
僕はグルクンの蒲鉾じょーぐーです
テンヤ玉５０個製作完了！
今回は試作品で大物用も作ってみました
注文してある鯛玉と針は来週あたり届くと思います。
僕はグルクンの蒲鉾じょーぐーです
テンヤ玉５０個製作完了！
今回は試作品で大物用も作ってみました
注文してある鯛玉と針は来週あたり届くと思います。
Posted by ＷＩＬＤⅡ at 2012年10月19日 21:05
かまぼこ美味しそうですね
ゴボウやニンジンの千切りや、チーズを入れて
揚げると、うまいですよ
ゴボウやニンジンの千切りや、チーズを入れて
揚げると、うまいですよ
Posted by REO at 2012年10月19日 21:54
美味しそうです！
今、居酒屋かえりなんで、釣り行けません。。
今、居酒屋かえりなんで、釣り行けません。。
Posted by ジンベー at 2012年10月20日 04:35
ＷＩＬＤⅡ さんへ
メッサ！美味しかったですよ。
造り方、教えてもらったので 来年 一緒にマグロ
獲りにいって かまぼこ屋～オープンさせましょう！（笑
テンヤ仕掛け、いつも ありがとうございます。
試作品、今度 見せて下さいね！
メッサ！美味しかったですよ。
造り方、教えてもらったので 来年 一緒にマグロ
獲りにいって かまぼこ屋～オープンさせましょう！（笑
テンヤ仕掛け、いつも ありがとうございます。
試作品、今度 見せて下さいね！
Posted by takeya at 2012年10月20日 10:31
ＲＥＯ さんへ
美味しかったんですが Ｕさんいわく、こねるのが
足りなかった！と言ってました。
粘りがでて 歯ごたえが良いそうです。
私も ゴボウやニンジン入り、好きですねぇ！
美味しかったんですが Ｕさんいわく、こねるのが
足りなかった！と言ってました。
粘りがでて 歯ごたえが良いそうです。
私も ゴボウやニンジン入り、好きですねぇ！
Posted by takeya at 2012年10月20日 10:37
ジンベー さんへ
居酒屋かえり？ ４時まで呑んで ネットしてるなんて？！
お若いですねぇ・・（笑
私は 二日酔いの時、良く釣れるジンクスがありますよ！
居酒屋かえり？ ４時まで呑んで ネットしてるなんて？！
お若いですねぇ・・（笑
私は 二日酔いの時、良く釣れるジンクスがありますよ！
Posted by takeya at 2012年10月20日 10:39
手作りｶﾏﾎﾞｺ最高ですよね(･∀･)
ﾌｶｾ用の撒き餌でｻﾝﾏのﾐﾝﾁを作る為に、ﾐｷｻｰに凍ったｻﾝﾏ入れたら一発でぶっ壊れたんで、もう作れません(笑)
ﾌｶｾ用の撒き餌でｻﾝﾏのﾐﾝﾁを作る為に、ﾐｷｻｰに凍ったｻﾝﾏ入れたら一発でぶっ壊れたんで、もう作れません(笑)
Posted by ＤＡ-１ at 2012年10月20日 23:19
ＤＡ-１ さんへ
焼きたて、サイコーでした！
凍ったサンマ・・・・ｗｗｗ
カマボコの生地 もらったんで グルクン獲りに行きたいです。
グルクン混ぜて 食べてみたい！
焼きたて、サイコーでした！
凍ったサンマ・・・・ｗｗｗ
カマボコの生地 もらったんで グルクン獲りに行きたいです。
グルクン混ぜて 食べてみたい！
Posted by takeya at 2012年10月22日 11:12
