アパート大家さん な日々

前回、２ｋのタマンを競りに出したら ｋあたり 210円・・・


釣ったばかりの ２ｋＵＰなタマンが 500円て・・・



ナンジとアタランので 持ち帰り！




今回のは 3ｋ超えてるので 650円くらいか？（笑



ちなみに ミミジャーは 1,200円～1,500円。


クチナジは 600円～1,000円程度。





激安 タマンの原因は これ

























線虫！ です。



夏のタマンには 確率高い！


それを嫌って 仲買人が買いたがらない！って訳。






幸い、被害が全部にいき渡ってなかったので 寄生してる


部分をカットして 捌きました。




カルパッチョにしよう！と 薄作り。
















タレ、造るのメンドクなって 結局、刺身で頂きました。


普通に 美味しかったですよ。


線虫のことは、みんなには　内緒。（笑






続いて メインディッシュの ミミジャーのマース煮！！







でえぇ～ん！！































シカマス！！


でーじ！　まーさい！！


※ 魚が逆向きなのは 愛嬌。




この魚、 調味料混ぜたら 絶対 勿体無い！


だし昆布、生姜 3切れに 塩の加減だけでＯＫ！


私は、長ネギを刻んで 一緒に ほおばってます。





ミミジャー・・・・



名前は 不味そう！だけど　まろやかで上品な味？！


表現しきれないが とにかく旨い！ｯｽよ。





売ってないので 釣るしかないが・・・・（笑




海人工房　一郎屋 とか 居酒屋でたまに見かけます。




お試しあれ！